Salade de melon avec Sweet Wine and Lemon 135 Enregistre

By recettes on May 7, 2012

Salade de melon avec Sweet Wine and Lemon 135 Enregistre

Ingrédients

  • 1/2 tasse de vin doux de dessert, comme Muscat blanc
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de zeste de citron légèrement tassée (de 1/2 citron moyen)
  • £ 6 mélangé melon (comme le cantaloup, le melon miel, l'ambroisie, Canaries, Sharlyn ou Crenshaw), gros dés (environ 9 tasses)
  • 2 tasses de bleuets

Durée totale: 15 minutes

Active Time: 5 minutes

Donne: 6 à 8 portions

Doux, savoureux melons sont l'été trucs sont faits les rêves, et cette préparation simple, célèbre leur arrivée. Cherchez une variété de melons cultivés localement à tirer le meilleur parti de cette salade rafraîchissante.

Quoi acheter: Nous avons utilisé un Muscat blanc, un vin de dessert doux issu de raisins Muscat parfumées, dans cette recette. Cependant, divers vins de dessert sucrés comme Sauternes travailleront aussi. Juste être sûr de se en tenir à blanc, car un vin sombre deviendra le fruit gris.

Cette recette a été présenté dans le cadre de notre cuisine avec deux ingrédients Summer histoire et de notre pique-nique Recettes galerie de photos.

Instructions

  1. 1Placez vin dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que réduit d'environ un quart, environ 7 minutes.
  2. 2Ajouter miel et le zeste de citron et remuer jusqu'à ce miel est dissous.
  3. Melon 3Placez et des bleuets dans un grand bol, verser le mélange de vin sur le dessus, et mélanger. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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