Recette rapide et facile pour le saumon noirci aux rapinis

By nourriture on July 12, 2012

Recette rapide et facile pour le saumon noirci aux rapinis
Après plusieurs semaines consécutives de trop de célébrer, je essaie de se concentrer sur la saine alimentation, les repas propres. Ce soir, je profite du saumon qui reste du dîner d'hier soir et de rassembler une lumière, le dîner Cajun inspiration qui va être prêt en vingt minutes.

Poissons noirci est tellement facile que même ma cuisine aversion petit ami est capable de le faire. La clé de la bonne santé de la saveur plat ne est pas trop d'huile et beaucoup d'assaisonnement cajun, un mélange dynamique de condiments tels que le sel, l'ail, le poivre de Cayenne, la poudre de chili, l'oignon et le paprika. Remplissez en jumelant les brocolis sautés avec des pommes de terre rôties.
Pour un souper encore satisfaire soir en bonne santé, en savoir plus.


Recette rapide et facile pour le saumon noirci aux rapinis


De Real Simple

Saumon noirci aux rapinis

Recette rapide et facile pour le saumon noirci aux rapinis

Ingrédients

4 pièces de 6 oz filet de saumon sans peau
2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun noirci ou mélange d'épices
1 bouquet de brocolis rabe (environ £ 1)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 échalotes, tranchés
Sel kasher
1/4 tasse de raisins secs dorés
1 citron, coupé en quartiers


Instructions

  1. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Manteau deux côtés de le saumon avec l'assaisonnement et cuire, à couvert, jusqu'à opaques et noircis, 3-4 minutes de chaque côté.
  2. Pendant ce temps, dans une autre poêle, porter l'rabe de brocoli et 1/2 tasse d'eau à ébullition. Cuire à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, 3-4 minutes; égoutter et transférer dans une assiette.
  3. Essuyez la seconde poêle et faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les échalotes et 1/4 cuillère à café de sel et cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes. Mélangez les raisins secs et le brocoli rabe. Servir avec le saumon et de citron.

Pour 4 personnes.

Information nutritionnelle par portion: Calories 339, Lipides 14g, Sam Fat 2g, Cholestérol 90mg, 591mg de sodium, protéines 37g, 17g de glucides, fibre 3g.


Informations

Catégorie
Les poissons, les plats principaux
Cuisine
Cajun / Créole


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