Dîner Fast & Easy: mozzarella, jambon et basilic Panini

By nourriture on December 24, 2012

Dîner Fast & Easy: mozzarella, jambon et basilic Panini

Je aime utiliser le basilic, herbe la plus pulpeuse et parfumée de l'été, comme je le ferais une salade verte. Dans sandwichs, je substitue pour la laitue pour une délicieuse saveur, mais distinctes. Ce soir, je propose de l'utiliser dans un fondu, panini gluant: un accueil chaleureux, un sandwich pressé. Prêt en quelques minutes, cette lumière, simple dîner est délicieux lorsqu'il est associé à un cornichon croquant et verre réfrigéré de Rose. La recette demande pour le jambon santé pré-tranché emballé, mais je vais faire des folies sur certains prosciutto italien émincé. Vous savez que vous baver sur l'image à gauche, alors regardez la recette et faites ce soir, juste lire la suite

Dîner Fast & Easy: mozzarella, jambon et basilic Panini

Mozzarella, jambon et basilic Panini
De la cuisine le magazine Lumière

1 (16 onces) pain ciabatta, couper en deux horizontalement
4 cuillères à café de moutarde de Dijon
4 cuillères à café de vinaigre balsamique
1 1/3 tasse (8 oz) émincés fromage mozzarella fraîche
12 feuilles de basilic
8 oz tranches 33% moins de sodium charcuterie jambon cuit (comme Healthy Choice)
2 poivrons cerises sucrées chaudes, tranchés
1 grosse tomate prune, émincé
Aérosol de cuisson

  1. Brosse coupée côté de la moitié de pain de fond avec de la moutarde; brosser côté coupe de la moitié supérieure avec du vinaigre.
  2. Top moitié inférieure à la mozzarella, basilic, jambon, poivrons et tomates. Garnir du reste de la moitié de pain.
  3. Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. pan de manteau avec un aérosol de cuisson.
  4. Ajouter sandwich pan; haut avec une autre poêle à fond épais. Faire cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que doré.
  5. Couper en sandwich en 6 quartiers.

Pour 6 personnes.

Calories 371 (30% de matières grasses); FAT 12,5 g (6,1 g assis, mono 5g, 0,6 g de poly); 20,2 g de protéines; 46mg de CHOLESTÉROL; 220 mg de calcium; 976mg de sodium; 1,8 g de fibres; 3mg FER; GLUCIDES 44.9g