Construire un couteau de cuisine Moins Stabby

By nourriture on March 29, 2013

Construire un couteau de cuisine Moins Stabby

Les chiffres suggèrent que 30 pour cent des meurtres en Grande-Bretagne sont commis avec des couteaux ou d'autres instruments tranchants. Solution? Confisquer couteaux ne est pas particulièrement raisonnable, mais le site Web de l 'Economist rapporte qu'une modification des pointes de couteau pourrait réduire considérablement les accidents mortels sans affecter particulièrement la performance de la plupart des lames.

"L'équipe a examiné quatre des propriétés de l'un-couteau rayon de la pointe, la forme de la pointe, l'épaisseur de la lame, et la netteté du bord-afin de déterminer ce qui a été fait le plus de dégâts. La réponse se est avéré être le rayon de la pointe. La raison en est que la peau est élastique et volonté au premier tronçon et dévier un couteau ".

Oh, et aussi:

"La force nécessaire pour aller plus profond est bien inférieure à celle requise pour l'entrée. En fait, certains meurtriers condamnés ont commenté la façon dont leur couteau semblait "tomber dans 'le corps de leur victime après violer sa peau".

Hey, maintenant ce est une image vivante.

Comme les rapports économiste (et chaque cuisinier sait), on utilise généralement la lame du couteau plutôt que la pointe lors de la coupe. Donc, à court d'un cran de sûreté pistolet-style ", le pied de mouton" des couteaux en forme (où l'arrière des courbes de lame vers le bas pour répondre à la fine pointe, créant une pointe relativement émoussée) peut être le meilleur pari pour une société de la criminalité aversion espérant réduire les décès de couteau.

En passant, si vous décidez de garder vos couteaux aiguisés, voici comment faire.

Source de l'image: Flickr membre mnsc sous licence Creative Commons